| 주방에서 사용하는 스펀지는 화장실보다도 더럽다!?

 스펀지는 입 속에 들어가는 식기를 닦는 도구. '매일 잘 닦으니까 물론 깨끗하겠지…….' 라고 생각하진 않으신가요? 이러한 생각이 한 순간에 무너지는 놀라운 데이터가 있습니다. 

많은 스펀지에 숨어 있는 일반 생균의 수는 무려 1억개 이상! 화장실 브러시에 사는 균의 수와 같거나 그 이상입니다. 아무리그래도 주방에서 매일 사용하는 스펀지가 그렇게 더러웠을 줄이야...정말 깜짝놀랄 일이죠.

| '주방 제균' 모두들 하고있다?

제균을 하는 사람이 실제로 어느 정도 되는지. 당사의 조사결과, 스펀지를 제균하지 않는 사람은 29%, 행주는 26%, 도마는 15%라는 결과였습니다. 그러나 제균을 한다고 해도 모르는 사이 균이 늘어나고 있을 가능성도, 그리고 어쩌면 여러분도 균을 늘리는 습관이 있을 수도 있습니다. 

| 실은 균을 늘리고 있었다! 다시 생각해 봐야 할 주방 습관

◆ 스펀지 제균이 가능한 주방세제를 사용하여 「닦는 것」만으로는 불충분!

앞선 조사에서는 3명 중 1명이 「스펀지는 거의 매일 제균한다」고 응답했는데요. 하지만 스펀지 제균이 가능한 주방세제로 식기를 닦고 있다고 스폰지 제균도 동시에 되는 것은 아닙니다.  

실제로 스펀지 제균을 하려면 설거지를 한 후 한 번 더 작업이 필요합니다. 설거지를 하고 더러움도 수분도 남겨둔 채 스펀지를 방치하면 오히려 균이 증식하기 쉬워 집니다. 

◆ 행주를 물로만 헹구면 냄새의 원인!

제대로 물로 헹구고 잘 말려 두었는데 행주에서 점점 냄새가 난다……이러한 경험, 있지 않으신가요? 그 원인은 [오염]과 [균]. 행주를 물로만 헹궈서는 행주에 묻어있는 오염물과 균을 제거할 수 없습니다. 산화 한 기름때부터 냄새가 발생할 뿐만 아니라 축축한 행주 안에 균이 증식할 때도 악취가 발생합니다. 

| 우선은 「스펀지」제균 방법을 배우자

청결한 주방을 위해서 지금 바로 추천 드리고자하는 스펀지 제균 방법을 소개하겠습니다. 여러분도 올바른 방법으로 세척하고 있었는지 확인해 봅시다. 

１.스펀지를 꼼꼼하게 빨자

우선은 스펀지를 청결하게 합니다. 사용 후 스펀지를 잘 헹구고 힘주어 짜서 물기를 없앱니다. 

2. 스펀지 제균 효과가 있는 주방세제를 골고루 침투 시킨다

스펀지 제균효과가 있는 주방세제의 원액8ml（큰 수저 절반 조금 더 되게）를 스펀지에 직접 묻혀 거품이 생길 때까지 주물러 세제를 골고루 퍼지게 합니다. 

3. 다음 사용할 때까지 그대로 방치한다

그 상태에서 다음 사용할 때까지 물로 헹구지 않고 방치해 두는 것이 포인트 입니다. 

|「도마」제균도 추천!

주방세제를 사용하여 조리 후의 도마도 깨끗하게 제균 할 수 있습니다. 다음 조리 시에 기분 좋게 도마를 사용하기 위해서 반드시 추천 드리고 싶은 제균 방법 입니다. 

1. 주방세제를 전체에 바른다

도마에 주방세제8ml（주먹 크기 정도에 퍼질 양）을 묻혀 뒤집개 등을 사용하여 전체에 펴가면서 바릅니다. 그대로 20분 정도 방치해 둡니다. 

2. 물로 헹구어 잘 말린다

그 다음엔 간단! 도마를 물로 깨끗하게 헹구어 충분히 건조시킵니다. 

|「행주」도 제균 키친 주변도 청결하게!

이번에 소개드린 스펀지 제균과 같이 제균이 가능한 주방세제 원액8ml를 묻혀서 주무르고 골고루 침투시켜 다음 사용할 때까지 그대로 놓아 둡니다. 제균 후에는 물로 잘 헹구어 건조합니다. 몇 개씩 교대로 사용하면 좋겠죠. 

| 도마・칼 등의 조리기구에는 알코올 제균 스프레이 사용

◆ 1. 주방세제로 더러움을 제거한다

우선은 도마, 칼을 주방세제로 깨끗하게 닦아 줍니다. 

◆ 2. 알코올 제균 스프레이를 뿌린다

마르고 깨끗한 행주로 도마 등의 물기를 없앤 후 도마로부터 20센치 정도 떨어진 곳에서 「키친용 알코올 제균 스프레이」를 도마 전체에 뿌립니다. 수분이 남아 있으면 충분히 제균 되지 않습니다. 칼은 칼날 부분뿐 아니라 손이 닿는 칼자루 부분에도 꼼꼼하게 스프레이 합니다. 

◆ 3. 그대로 건조시킨다

스프레이 후 물로 헹구어 낼 필요는 없습니다. 그대로 말린 후 사용합니다. 스프레이 한 후 바로 사용하고 싶을 때에는 깨끗하고 잘 마른 행주 등으로 가볍게 닦아 줍니다. 

◆ 더욱 확실하게! 키친 조리대도 깨끗하게 제균 합니다.

깨끗하고 마른 행주에 알코올 제균 스프레이를 뿌려 잘 스며들게 하고 키친 조리대까지 깨끗하게 닦아 제균해두면 키친 주변을 한층 청결하게 유지할 수 있습니다. 

매일 시간에 쫓기시는 분도 많으시죠. 그런 와중에 제균이란 것은 문득 귀찮이 질 수도 있습니다. 그러나 가사일 사이사이를  잘 활용하여 현명하게 제균 합시다.  

♧ 하루의 마지막 작업으로 

예를 들면, 스펀지와 행주의 경우, 그 날 사용을 마치고 제균이 가능한 주방세제를 사용하여, 스펀지도 행주도 하룻밤 놔두기만 하면 제균이 가능하니까 그리 번거롭진 않겠죠. 

♧  식사 하는 사이에

조리가 끝난 후, 먹기 전에 도마만 가볍게 씻어서 주방세제를 발라 두면 식사를 하는 사이 제균도 완료. 식사 후 식기를 닦기 전에 도마를 헹구면 되기 때문에 함께 정리할 수 있습니다. 

♧  조리 중에

조리 중에  「고기와 생선을 자른 도마가 신경 쓰여 제균하고 싶다」고 생각하면 알코올 제균 스프레이를 칙칙 뿌립니다. 식품에도 사용되는 성분으로 만들어져 있으므로 조리 중에도 가볍게 사용하실 수  있습니다. 

오늘부터 꼭 실천해 보세요!